أصبحت الخيارات الغذائية السريعة ضرورة يومية
في عالم يتحرك بسرعة، لكن ماذا لو اجتمعت السرعة مع الصحة؟ هذا ما تقدمه لنا الأسماك المعلبة، التي غالبا ما ينظر إليها على أنها بديل أقل جودة، بينما هي في الواقع كنز غذائي غني بالبروتين وأحماض أوميجا 3 الدهنية، إلى جانب فيتامينات ومعادن ضرورية لصحة القلب والدماغ.
نرصد أفضل 5 أنواع من أسماك المعلبة لصحة مثالية وفقا لموقع «verywellhealth».
لماذا الأسماك المعلبة خيار ذكي؟
«غنية بالبروتين عالي الجودة» حيث توفر الأسماك المعلبة كمية ممتازة من البروتين اللازم لبناء العضلات وتعزيز الشعور بالشبع.
«مصدر ممتاز لأوميجا 3» حيث تساهم هذه الأحماض الدهنية في تقليل الالتهابات، وتحسين صحة القلب، ودعم وظائف الدماغ.
«سهولة التخزين والتحضير» حيث لا تحتاج إلى تبريد، وتُستخدم مباشرة في السلطات، السندويشات، أو كوجبة خفيفة.
«بديل اقتصادي وصحي للحوم الحمراء» خاصة في ظل ارتفاع الأسعار والبحث عن بدائل مغذية.
أفضل 5 أنواع من الأسماك المعلبة لصحة مثالية
1- السردين «Sardines»
السمك السردين غني بالكالسيوم، فيتامين D، وأوميجا 3، ويستهلك عادة مع العظام، ما يعزز من محتواه المعدني، ومثالي لصحة العظام والقلب.
2- السلمون «Salmon»
السمك السلمون يحتوي على نسب عالية من أوميجا 3 وفيتامين B12، ويفضل اختيار الأنواع المعلبة في الماء أو زيت الزيتون لتقليل الدهون المشبعة، كمان يعزز صحة الدماغ ويقلل من خطر أمراض القلب.
3- الماكريل «Mackerel»
السمك الماكريل من أغنى الأسماك بأوميجا 3 وفيتامين B6 وB12، ويعزز الطاقة ويساعد في تقوية الجهاز العصبي، وينصح بتناوله باعتدال بسبب محتواه من الزئبق.
4- التونة «Tuna»
سمك التونة خيار شائع وسهل الاستخدام في السلطات والسندويشات، وغني بالبروتين وقليل الدهون، لكن يُفضّل اختيار “تونة خفيفة” لتقليل التعرض للزئبق.
5- الأنشوجة «Anchovies»
الأنشوجة صغيرة الحجم لكنها قوية التغذية، وتحتوي على كميات كبيرة من الكالسيوم، الحديد، وأوميجا 3، وتضيف نكهة مميزة للأطباق مثل السلطات والبيتزا.
نصائح لاختيار الأسماك المعلبة الصحية
«اقرأ المكونات» تجنب الأنواع التي تحتوي على إضافات صناعية أو كميات كبيرة من الصوديوم.
«اختر الزيوت الصحية» مثل زيت الزيتون بدلا من الزيوت النباتية المهدرجة.
«تحقق من مصدر الصيد» الأسماك المصطادة من مصادر مستدامة أكثر أمانا وصحة.
فالأسماك المعلبة ليست مجرد طعام سريع، بل خيار غذائي ذكي يجمع بين القيمة الغذائية العالية وسهولة التحضير، باختيار الأنواع المناسبة، يمكنك دعم صحتك دون التضحية بالوقت أو الميزانية.
